Quatre papers importants de l'envasament i pel·lícula d'aliments
Jul 23, 2024
La pel·lícula utilitzada per envasar aliments té quatre papers importants.
Paper en el manteniment de la qualitat dels aliments (funció protectora)
El paper d'augmentar l'eficiència de la distribució i l'emmagatzematge (funcions convenients per a la distribució i la venda)
El paper d'augmentar la comoditat durant l'ús (funcions de comoditat per al consum)
Funció de transmissió d'informació i promoció de vendes (funció d'informació)
Aquestes funcions s'expliquen amb més detall a continuació.
1. Preservar la qualitat dels aliments
Els envasos d'aliments poden protegir el contingut dels danys causats per forces externes i canvis ambientals durant el període des de la producció fins al consum. Sense els envasos d'aliments, els aliments quedarien exposats.
No es pot repartir el tofu si està exposat, així que has de portar una olla amb tu per comprar el tofu, com en els vells temps.
L'embalatge infla les patates fregides com un globus per evitar que les patates fregides a l'interior es trenquin a trossos. Pel que fa a la qualitat, si l'aire entra en contacte amb els aliments, aquest pot quedar humit, canviar de color, dur-se o fer malbé.
L'embalatge també evita la contaminació per objectes estranys i la manipulació a la planta de vendes. Els envasos són essencials per protegir els aliments. A més, els envasos tenen diverses funcions, com ara el bloqueig de la llum, la resistència a la calor i la resistència al fred, que allargan la vida útil i redueixen la pèrdua d'aliments, eliminant el malbaratament d'aliments.
2.Millora l'eficiència de distribució i emmagatzematge
L'embalatge té la funció d'augmentar l'eficiència de les operacions de distribució, com ara el transport, l'emmagatzematge i la visualització. Quan envasem productes en caixes, podem emmagatzemar un gran nombre de productes en una caixa que sigui fàcil de posar i treure, la qual cosa augmenta l'eficiència de càrrega i redueix els costos i la mà d'obra durant el transport i l'emmagatzematge. L'embalatge té les funcions següents durant la distribució i l'emmagatzematge:
① Manipulació de càrrega (fàcil de transportar, fàcil de subjectar)
② Emmagatzematge (fàcil d'apilar i col·locar)
③ Classificació (fàcil de distingir)
④Pantalla (fàcil d'organitzar, distingir i col·locar)
3. Augmenta la comoditat durant l'ús
Els envasos d'aliments poden augmentar la comoditat durant l'ús. Ha de tenir una forma que eviti el vessament del contingut, sigui fàcil de treure, fàcil de subjectar i estable.
La comoditat del consumidor també es pot millorar mitjançant l'embalatge de productes fàcils d'utilitzar per als consumidors, com ara bosses que es poden escalfar al microones i menjar tal qual, i bosses que es poden emmagatzemar amb cremalleres.
4. Comunicar informació i promoure les vendes
Els envasos d'aliments poden proporcionar la informació necessària per revelar el que hi ha dins.
L'eficàcia de la publicitat pot ajudar a promocionar el vostre producte, diferenciar-lo dels productes de la competència i promoure les vendes. Els embalatges atractius poden marcar una gran diferència en com es ven un producte quan es mostra a la planta de vendes. Es requereixen dissenys que atractin visualment als consumidors.
A més, l'etiquetatge dels productes necessaris, la descripció del contingut, els codis de barres, etc. tenen un paper important per proporcionar informació als consumidors. Si no comuniquem informació com ara detalls de fabricació, dates de caducitat de qualitat, indicacions d'al·lèrgens i instruccions d'ús als consumidors d'una manera fàcil d'entendre, la seva vida pot estar en joc.
