Fruites i verdures domèstiques fresques-Conservar les bosses superen la certificació global-dual, complint amb èxit els llindars de seguretat de la FDA i l'EFSA

Recentment, empreses nacionals d'envasament de-conservació de productes frescos com Weifang Baileyuan han anunciat successivament que les seves bosses de conservació de fruites i verdures fresques-desenvolupades de forma independent i físicament actives han obtingut oficialment dues certificacions autoritzades de la Food and Drug Administration (FDA) dels EUA i l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA). Això els converteix en un dels pocs productes de conservació-frescoses xinesos que han obert simultàniament les portes a mercats-de gamma alta a Europa i als Estats Units, cosa que marca que els materials de conservació-frescoses nacionals han aconseguit una sincronització global en termes d'estàndards de seguretat i innovació tecnològica.

S'entén que hi ha diferències significatives en els llindars d'accés al mercat entre Europa i els Estats Units. La FDA dels EUA adopta un model de supervisió de "llista de substàncies + valor límit", que exigeix ​​que els productes superin les proves de migració d'acord amb les normes especificades al títol 21 CFR Part 177 per garantir que la migració de substàncies com el plom i els plastificants sigui inferior a 10 mg/dm². Un director tècnic de Baileyuan va revelar que l'empresa va passar mig any realitzant proves en un laboratori de tercers-acreditat amb la qualificació ISO/IEC 17025, va enviar un fitxer de seguretat química que contenia dades toxicològiques i, finalment, va obtenir un número de notificació de contacte amb aliments (FCN).

 

La revisió de l'EFSA de la Unió Europea se centra més en el compliment de la "llista positiva". El seu Reglament (CE) núm. 1935/2004 estableix un límit estricte de 0,05 mg/kg per a substàncies com el bisfenol A (BPA). Les empreses també han de superar proves en escenaris extrems, com ara altes temperatures i contactes a llarg termini-, i conservar els documents tècnics per a la traçabilitat durant 10 anys. Les bosses fresques-de conservació utilitzen masterbatchs actius fets de roca volcànica torrada de manera natural; a causa de l'absència d'additius químics, van superar amb èxit la inspecció d'ingredients de l'EFSA.

"La certificació dual és una pedra de toc per a la qualitat", va assenyalar un expert del sector. Aquests productes aconsegueixen una conservació física de la fresca-absorbint etilè i alliberant ions negatius, cosa que s'ajusta més a les necessitats dels mercats europeus i americans en comparació amb els mètodes tradicionals de conservació de la fresca-química. Actualment, aquestes bosses-de conservació fresques han entrat als sistemes de la cadena de fred dels supermercats d'Europa i dels Estats Units, i s'espera que el volum d'exportació anual augmenti un 30%.